Umfrage zum Fleischkonsum: Viele wollen weniger Fleisch – aber nicht darauf verzichten

Von with∅ut-me 27.09.2026 um 12:26 Uhr Handel & Konsum Verbraucherschutz Ernährung
TL;DR KI-generiert Eine Umfrage von YouGov zeigt, dass 27 Prozent der Fleischesser ihren Konsum reduzieren wollen, aber nur wenige auf Fleisch verzichten möchten. Der Markt für Fleischersatzprodukte wächst, wobei "sonstige Fleischersatzprodukte" wie Tofu und Falafel einen Umsatzanstieg von 38 Prozent verzeichnen.

Quelle: taz.de

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