Kein frittiertes Essen in Schulen - warum die Idee gut ist

TL;DR KI-generiert Das britische Bildungsministerium hat neue Regeln für Schulmahlzeiten erlassen, die den Verzehr von frittierten Lebensmitteln einschränken. Ernährungsforscher Stefan Kabisch von der Charité Berlin unterstützt diese Maßnahme und begründet dies mit gesundheitlichen Risiken wie Adipositas, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch gesättigte Fettsäuren, Salz und potenziell krebserregendes Acrylamid.